Nel pomeriggio abbiamo visitato il castello di Introd risalente al XII secolo.Bisogna dire che è stato molto restaurato e quindi è rimasto poco del XII secolo....Alla fine della visita al castello abbiamo anche visto la latteria turnaria di Introd con i vecchi utensili del mestiere: era una specie di consorzio del latte: gli allevatori portavano ogni mattina il
latte munto e a turno tenevano nota del prodotto
conferito e lo caseificavano. Alla fine il prodotto veniva suddiviso tra i soce della latteria in base al latte portato.
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